5 Benefits of Banana Peels: हर उम्र के लोगों को केला खाना पसंद होता है. केला काफी मुलायम और स्वादिष्ट होता है. यह फल पोषक तत्वों से भी भरपूर होता है और सेहत के लिए बेहद फायदेमंद माना जाता है. केला के फायदों के बारे में आपने कई बार सुना होगा, लेकिन क्या आप जानते हैं कि केले के छिलके भी सेहत के लिए बेहद लाभकारी हो सकते हैं. अधिकतर लोग केला खाते वक्त छिलका निकालकर फेंक देते हैं, लेकिन इन छिलकों का सेवन किया जाए, तो हेल्थ को कई चौंकाने वाले फायदे मिल सकते हैं. केले के छिलके खाने के पर्यावरणीय लाभ भी हैं. छिलकों को खाने से आप लैंडफिल में जाने वाले भोजन की मात्रा को कम करने में मदद कर सकते हैं. आज आपको केले के छिलकों के पोषक तत्वों और उनके फायदों के बारे में बता रहे हैं.
वेबएमडी की रिपोर्ट के मुताबिक केले और उसके छिलके दोनों ही अलग-अलग स्वास्थ्य लाभ प्रदान कर सकते हैं. हरे केले पाचन संबंधी समस्याओं के इलाज में अधिक प्रभावी हो सकते हैं, जबकि पके केले शरीर को संक्रमण से लड़ने में मदद करते हैं. केले के छिलके से हेल्दी स्नैक्स और मिठाई बनाई जा सकती है. केले के अंदर का भाग नरम और मीठा होता है, जबकि केले का छिलका सख्त और कड़वा होता है. आपका केला जितना ज्यादा पका होगा, उसका छिलका उतना ही मीठा और मुलायम होगा. केलों पर कई तरह के केमिकल्स का छिड़काव किया जाता है, ऐसे में छिलका खाने से पहले उसे अच्छी तरह धोना बेहद जरूरी है. अच्छी तरह धोने के बाद ही केले के छिलकों का सेवन करना चाहिए, वरना फायदे की जगह नुकसान हो सकता है.
केले के छिलकों के 5 बड़े फायदे
– केले के छिलकों में कैलोरी, कार्बोहाइड्रेट्स, शुगर, फाइबर, प्रोटीन, पोटेशियम, विटामिन A, कैल्शियम और आयरन समेत पोषक तत्वों का भंडार होता है. इसका सेवन करने से शरीर को जरूरी पोषक तत्व मिल जाते हैं और इनकी कमी नहीं होती. पोषक तत्व शरीर को मजबूत बनाने के लिए जरूरी होते हैं.
– केले के छिलकों में ट्रिप्टोफैन होता है, जिससे मूड डिसऑर्डर और डिप्रेशन से काफी राहत मिल सकती है. ट्रिप्टोफैन शरीर में जाकर सेरोटोनिन में बदल जाता है, जो आपके मूड को बेहतर कर सकता है. छिलकों में मौजूद विटामिन B6 नींद में सुधार कर सकता है, जिससे मूड बेहतर हो जाता है.
– केले के छिलकों में फाइबर की अच्छी मात्रा होती है, जिससे डाइजेशन संबंधी परेशानियां दूर हो सकती हैं. कब्ज और दस्त के मरीजों को केले के छिलकों को खाना चाहिए. क्रोहन डिजीज और इरिटेबल बाउल सिंड्रोम के मरीजों के लिए केले के छिलके बेहद लाभकारी साबित हो सकते हैं.
– आंखों को हेल्दी रखने के लिए केले के छिलकों का सेवन करना चाहिए. केले के छिलकों में मौजूद विटामिन ए आपकी आंखों को मजबूत और स्वस्थ रखने में मदद कर सकता है. यह विटामिन केला और केले के छिलके दोनों में प्रचुर मात्रा में होता है.
– केले के छिलके पॉलीफेनोल्स, कैरोटीनॉयड और अन्य एंटीऑक्सिडेंट से भरे होते हैं, जो आपके शरीर में कैंसर पैदा करने वाले फ्री रेडिकल्स से लड़ते हैं. कच्चे केले के छिलके खाने से आपके एंटीऑक्सीडेंट स्तर बढ़ सकते हैं और कैंसर के खतरे को कम करने में मदद मिल सकती है.
