Benefits of Saffron Daily Consumption: केसर एक ऐसा मसाला है जो सबसे महंगा होता है, अगर वह मिलावटी न हो. सेहत के लिहाज से केसर का सेवन करना बहुत फायदेमंद माना जाता है. कुछ लोग इसे दूध के साथ लेते हैं, तो कुछ लोग पानी के साथ सेवन करना पसंद करते हैं. कई लोग मिठाइयों में रंग और स्वाद बढ़ाने के लिए भी केसर का इस्तेमाल करते हैं.
केसर में फाइबर, विटामिन C, विटामिन A, आयरन, प्रोटीन, पोटैशियम और एंटीऑक्सिडेंट्स समेत शरीर के लिए कई जरूरी पोषक तत्व पाए जाते हैं. अगर आप रोजाना अपनी डाइट में इस मसाले को शामिल करते हैं, तो कई समस्याओं से राहत मिल सकती है. आइए जानते हैं केसर के सेवन के फायदे.
मूड और मानसिक स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद: केसर को नेचुरल मूड बूस्टर माना जाता है. इसका सेवन तनाव, चिंता और उदासी को कम करने में मदद कर सकता है और दिमाग को शांत रखता है.
याददाश्त और एकाग्रता बढ़ाए: केसर में मौजूद एंटीऑक्सिडेंट दिमाग की कोशिकाओं को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं, जिससे याददाश्त और फोकस बेहतर हो सकता है.
पाचन तंत्र को करे मजबूत: केसर पाचन क्रिया को सुधारने में मदद करता है. इससे अपच और पेट की हल्की समस्याओं में राहत मिल सकती है.
इम्युनिटी बढ़ाने में मददगार: विटामिन C और एंटीऑक्सिडेंट्स की मौजूदगी के कारण केसर शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत करता है.
त्वचा के लिए लाभकारी: केसर का सेवन या इसका इस्तेमाल त्वचा को निखारने में मदद कर सकता है. यह त्वचा को हेल्दी ग्लो देने और दाग-धब्बों को हल्का करने में सहायक माना जाता है.
दिल की सेहत के लिए अच्छा: केसर में पोटैशियम और एंटीऑक्सिडेंट होते हैं, जो दिल को स्वस्थ रखने और ब्लड सर्कुलेशन को बेहतर बनाने में मदद कर सकते हैं.
ऊर्जा बढ़ाने में मदद: केसर शरीर में कमजोरी और थकान को कम करने में सहायक होता है, जिससे दिनभर एनर्जी बनी रहती है.
ऐसे करें केसर का सेवन
1 से 2 धागे केसर को रात में पानी या दूध में भिगो दें और सुबह सेवन करें.
रोजाना केसर की बहुत ज्यादा मात्रा न लें, क्योंकि यह एक शक्तिशाली मसाला है.
