एनर्जी से भरपूर होता है मखाने का रायता, नवरात्रि उपवास में ऐसे करें झटपट तैयार

मखाना एक बहुत ही सेहतमंद आहार है. ये एक रिच फाइबरयुक्त आहार है इसके सेवन से आपका पेट लंबे समय तक भरा रहता है जिससे आप नवरात्रि व्रत के दौरान पूरे दिन एनर्जी से भरे रहते हैं. इतना ही नहीं इसके सेवन से आपका डाइजेशन भी बेहतर बना रहता है. ऐसे में आज हम आपके लिए मखाने का रायता बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं. ये स्वाद में बेहद लजीज होती है.इस रायते का स्वाद हर किसी को काफी पसंद भी आएगा, तो चलिए जानते हैं मखाने का रायता बनाने की रेसिपी

सामग्री

मखाना-1 बड़ी कटोरी
दही-200 ग्राम
सेंधा नमक-स्वादानुसार
भुना जीरा पाउडर-1 छोटा चम्मच
हरी मिर्च-5
हरा धनिया (बारीक कटा हुआ)-2 चम्मच

विधि

1. मखाने का रायता बनाने के लिए आप सबसे पहले एक बाउल में मखाना निकाल लें. फिर आप एक कढ़ाई में थोड़ा सा घी डालकर पिघला लें.
2. इसके बाद आप इसमें मखाने डालें और अच्छे से भून लें. फिर आप मखानों को थोड़ी देर ठंडा होने के लिए रख दें.
3. इसके बाद आप एक बाउल में दही डालकर अच्छी तरह से फेंट लें. फिर आप इसमें सेंधा नमक, भुना जीरा पाउडर और हरी मिर्च डालें.
4. इसके बाद आप इन सारी चीजों को अच्छी तरह से मिला लें. फिर आप इसमें लाल या काली मिर्च और मखाना डालकर अच्छी तरह से मिला लें. अब आपका हेल्दी मखाने का रायता बनकर तैयार हो चुका है. फिर आप इसको कटा हरा धनिया डालकर ठंडा-ठंडा सर्व करें.