Green Onion Benefits: ठंड के मौसम में खूब भाजियां खानी चाहिए, क्योंकि इस मौसम में कई तरह की ताजी और पौष्टिक सब्जियां मिलती हैं, जो सेहत के लिहाज से बहुत फायदेमंद मानी जाती हैं. इस मौसम में पालक भाजी, मेथी भाजी, सरसों भाजी, चना भाजी और मूली की भाजी खास तौर पर अच्छी मानी जाती हैं. इन्हीं में से एक पसंदीदा भाजी है प्याज भाजी. आज हम आपको इस भाजी के सेवन के फायदे बताएंगे.
हरी प्याज खाने के फायदे
पाचन तंत्र मजबूत बनाती है: हरी प्याज में मौजूद फाइबर और इसकी हल्की गर्म तासीर पाचन क्रिया को बेहतर बनाती है. इससे गैस, अपच और कब्ज जैसी समस्याओं में राहत मिल सकती है.
इम्यूनिटी बढ़ाने में सहायक: इसमें पाए जाने वाले विटामिन C और एंटीऑक्सीडेंट शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत करने में मदद करते हैं, खासकर सर्दियों में.
डिटॉक्स में मददगार: हरी प्याज में मौजूद सल्फर तत्व शरीर से विषैले पदार्थों को बाहर निकालने में सहायक माने जाते हैं, जिससे शरीर अंदर से साफ रहता है.
हड्डियों के लिए फायदेमंद: इसमें कैल्शियम की अच्छी मात्रा पाई जाती है, जो हड्डियों और दांतों को मजबूत रखने में मदद कर सकती है.
दिल की सेहत के लिए अच्छी: इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट और फाइबर दिल की सेहत को बेहतर बनाए रखने और कोलेस्ट्रॉल को संतुलित रखने में मदद कर सकते हैं.
आंखों और त्वचा के लिए लाभकारी: विटामिन A आंखों की रोशनी के लिए और विटामिन C त्वचा को स्वस्थ और चमकदार बनाए रखने में सहायक होता है.
सर्दियों में शरीर को गर्माहट देती है: हरी प्याज की तासीर हल्की गर्म होती है, जिससे ठंड के मौसम में शरीर को अंदर से गर्म रखने में मदद मिलती है.
कैसे करें सेवन?
1- सलाद में कच्ची.
2- सब्जी, पराठे या ऑमलेट में मिलाकर.
3- सूप या नूडल्स में डालकर.
