यूरिक एसिड शरीर में उत्पन्न होने वाला एक अपशिष्ट उत्पाद है। कि गुर्दे मूत्र के माध्यम से शरीर को बाहर निकाल देते हैं। हालाँकि, जब यूरिक एसिड शरीर से बाहर नहीं निकल पाता है, तो इसका स्तर बढ़ जाता है। इससे शरीर के कई हिस्सों में गठिया और पथरी जैसी समस्याएं होने लगती हैं। सर्दियों में यूरिक एसिड के मरीजों को कई समस्याओं का सामना करना पड़ता है क्योंकि शरीर में अकड़न होने लगती है और शरीर अकड़ जाता है। शरीर में यूरिक एसिड के निर्माण को कम करने के लिए कुछ खाद्य पदार्थों को सर्दियों में बिल्कुल भी नहीं खाना चाहिए। इन खाद्य पदार्थों को अपने आहार से हटाने से बहुत राहत मिलती है।
यूरिक एसिड से होने वाले नुकसान
शरीर में यूरिक एसिड की मात्रा बढ़ने से गठिया रोग होता है। जोड़, विशेषकर घुटने, गठियाग्रस्त हो जाते हैं और दर्द का कारण बनते हैं। यूरिक एसिड की समस्या से बचने के लिए सर्दियों में नहीं खाना चाहिए ये फूड्स
स्वीट ड्रिंक्स
सर्दियों में गाउट और यूरिक एसिड से होने वाले दर्द से बचना है तो चीनी मिले मीठे ड्रिंक्स को पीने से बचना चाहिए। मीठे पेय पदार्थों में फ्रक्टोज की मात्रा होती है। जो गाउट के लिए हानिकारक होती है। इसलिए चीनी मिले पदार्थों को खाने से पचना चाहिए।
बीयर या शराब
सर्दियों में शरीर गर्म रखने के लिए बहुत सारे लोग बीयर पीना शुरू कर देते हैं। वहीं शराब पीने वाले सर्दियों में क्रिसमस और न्यू ईयर जैसे मौकों पर जमकर पीते हैं। जिसकी वजह से यूरिक एसिड की मात्रा सऱीर में बढ़ जाती है। एनसीबीआई की स्टडी के मुताबिक शराब में प्यूरीन की मात्रा ज्यादा होती है। जिसकी वजह से यूरिक एसिड की मात्रा बढ़ जाती है।
मीट
यूरिक एसिड की समस्या से बचना चाहते हैं तो मीट, सी फूड, ऑर् कुछ फिश के साथ ही ऑर्गन मीट को खाने से भी बचना चाहिए। सर्दियों में मीट खाना चाहते हैं तो बस सप्ताह में एक बार खाना ही ठीक होगा।
इन सब्जियों से बना लें दूरी
केवल मीट और शराब ही नहीं कई सारी सब्जियां भी ऐसी होती है जो यूरिक एसिड की मात्रा को शरीर में बढ़ा देती हैं। इसलिए इनसे दूरी बनाना बेहतर है। सर्दियों में मिलने वाली कुछ सब्जियां हरी मटर, फूलगोभी, मशरूम, पालक, शतावरी में प्यूरीन की मात्रा ज्यादा होती है।
